Avaustommi on suunniteltu riistan käsittelyyn. Saman kokoinen kuin Arkitommi. Hyvä kahvan oteleveys takaa pitävän otteen vaikeissakin olosuhteissa.

Tunnusmerkkeinä mustaksi värjätty tuppi, jonka peili on värjätty punaiseksi. Puukon kahva raidan juurivisaa, jossa ylä- ja alahela messinkiä. Terä teroitettu ainoastaan hamarapuolelta ja kärki muotoiltu pyöreähköksi. Terä hopeaterästä.